El Economista, Termómetro Económico, pág. 13, Luis F. Iruegas.
En los últimos 10 años, cambió diametralmente la percepción pública sobre el impacto ambiental de la ganadería. Antes, la contaminación se veía como un problema de la industria y las ciudades. La ganadería sólo tenía algunos problemas con el estiércol y poco más. Esta visión idílica fue destruida en poco tiempo
En el 2006, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) publicó “La larga sombra de la ganadería”, que afirma que la ganadería genera 18% de los gases de efecto invernadero (GEI). Además, menciona el enorme impacto que ha tenido la ganadería en la degradación de suelos, agua y aire, así como en la biodiversidad.
Leer la nota completa AQUI
Fuente: El Economista